香水具有在不同时间转换香型的特点。香气展现可分为三个阶段：前调（刚涂上１０分钟左右的香气，此时酒精成分相当多）、中调（涂上３０分钟稳定的香味）、尾调（留香）。

前调，是香水透露出的第一个信息，它通常是由具挥发性的香精油所散发的，香味清新，大多为花香。中调，是一款香水的“香核”所在，其气味无论清 新还是浓郁，都必须和前调完美衔接。相较于前调的仅持续数分钟，中调的香味可持续数小时。尾调，通常由木质（如香松、檀香等等）、辛香等香精油所组成，其 持续时间可达一天或数日之久。

我们通常使用的香水种类有：花香味，由一种花或多种混合而成；香草味，取自香草、肉桂及姜的香料，味道较强烈；柑橘香，主要带有柠檬、香橙、佛手柑的香味；绿草香，有如清新的原野气味，像羊齿植物、苔、草等；混合香，由人造香料配成，是近几十年来十分盛行的一种香氛。

要购买理想的香水并不是一件很容易的事，尤其是不知道自己真正要的是什么牌子、什么香型的时候。所以如果没有试过或者不许试用的地方，不要被包装和广告弄得无所适从。

选购香水时可请服务小姐将少许香水涂在左手腕上，而另一种涂在右手腕上，等上几分钟后，再比较两者的浓度、气味及持久性。若想多试几种，便要涂在手背上或脉搏上了。

购买的时间很重要。最理想的时间是在吃饭之前，因为人的嗅觉在饥饿时特别灵敏。

香水千万不要滴在衣服上，因为香水都是使用不脱色的香料作为原料，当酒精挥发后，香料会留下斑点，很难洗去。所以香水通常用于身体的某些外露部位，如首先涂在腕部，然后依次涂一些在脖子两侧及下颏、下耳垂或耳根。

如果你想使香气保持更长时间，而又不会过于强烈，可以将一块洒过香水的棉花放在胸罩内。喷洒香水后，不要搓揉，让其附着于皮肤上，慢慢由酒精的热挥发而扩散香气，也可以将香水滴在手帕上带在身边。

香水不要与胭脂、护发素、洗发香波、香皂等气味比较强烈的美容护肤品放在一起，以免串味。香水使用过后要及时拧紧瓶盖，细心将香水妥善收藏。